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Entwicklung und Vertrieb zertifizierter Bio-Präparate für die Weinbereitung – Hefen, Supplemente und Tannine
2B FermControl GmbH
Breisach am Rhein (Unternehmenssitz) · Ihringer Landstr. 5, Breisach (Lager)Neu auf Amplifa
Über 2B FermControl
2B FermControl GmbH ist ein 2003 in Breisach am Rhein gegründetes Unternehmen, das sich auf die Entwicklung und den Vertrieb von önologischen Produkten für die Weinbereitung spezialisiert hat. Das Portfolio umfasst Trockenreinzuchthefen, Hefederivate, Fermentationsnährstoffe (Supplemente), oenologische Tannine, BSA-Starterkulturen für den biologischen Säureabbau sowie Barriques, Holzfass-Alternativen und Zubehör. Alle Produkte werden nach dem Prinzip der minimalistischen Weinbereitung aus eigener Forschung und Entwicklung angeboten und setzen ausschließlich Bio-zertifizierte Rohstoffe ein. Das Unternehmen ist unabhängig von großen Herstellern tätig und übernimmt entlang der Wertschöpfungskette Import, Handel, Lagerung, Kommissionierung und Vertrieb. Die Produkte richten sich an Winzer und Kellereien, die der Firma zufolge weltweit beliefert werden. Nach dem Tod des Gründers Carsten Heinemeyer im Dezember 2023 führt das Team das Unternehmen nach dessen Philosophie „Weniger ist mehr“ fort.
- Standort
- Breisach am Rhein
- Verfahren
- Entwicklung eigener önologischer Produkte (F&E), Import, Handel, Lagerung, Kommissionierung und Vertrieb von Hilfsstoffen für die Weinbereitung
- Werkstoffe
- Bio-zertifizierte Rohstoffe, Trockenreinzuchthefen, Hefederivate, Oenologische Tannine, BSA-Starterkulturen
- Zertifikate
- EU-Bio-Zertifizierung (VO (EU) 2018/848), IFS Wholesale Version 3, Module Classic (Höheres Niveau, Score 96,80 %), EU-Bio-Zertifizierung (VO (EU) 2018/848), LACON GmbH, IFS Wholesale Version 3, Module Classic (Höheres Niveau), ISO 9001
- Gegründet
- 2003
- Branchen
- Weinbau, Kellereiwesen / Weinbereitung, Weinbereitung/Kellereiwesen
- 01
Forschung & Entwicklung eigener önologischer Produkte
- 02
Import
- 03
Lagerung
- 04
Kommissionierung
- 05
Vertrieb / Handel
Produkte & Rohstoffe
Bio-zertifizierte Rohstoffe
Für die Produktion werden ausnahmslos Rohstoffe in zertifizierter Bio-Qualität (VO (EU) 2018/848) verwendet.
Trockenreinzuchthefen
Multifunktionale Aktivhefen in Bio-Qualität für die alkoholische Gärung.
Hefederivate
Aroma-, Stabilitäts- und Schutzkomponenten für den Weinausbau.
Oenologische Tannine
Zur Struktur, Stabilität und sensorischen Balance der Weine.
BSA-Starterkulturen
Biologischer Säureabbau für stabile Weine.
Standorte
Breisach am Rhein
DEUnternehmenssitz, Lagerung, Kommissionierung und Vertrieb
- Werkstoffe
- Bio-zertifizierte Hefen, Supplemente, Tannine
Produktgruppen
Einblicke in die Fertigung
Branchen
Zusatzleistungen
Qualität & Zertifizierung
Die Tätigkeit ist nach EU-Öko-Verordnung (VO (EU) 2018/848) durch LACON GmbH (DE-ÖKO-003) zertifiziert; der Großhandel ist nach IFS Wholesale Version 3, Module Classic (Höheres Niveau, Score 96,80 %) zertifiziert.
| Nachweis | Breisach am Rhein |
|---|---|
| EU-Bio-Zertifizierung (VO (EU) 2018/848), LACON GmbH | |
| IFS Wholesale Version 3, Module Classic (Höheres Niveau) | |
| ISO 9001 |
Historie
- 2003
Gründung von 2B FermControl durch Dipl.-Ing. Oen. (FH) Carsten Heinemeyer
- 2023
Plötzlicher Tod des Gründers Carsten Heinemeyer im Dezember; das Team führt die Vision fort